muffins aux framboises

16 octobre 2010


- 250g de farine
– 150g de sucre
– 1 sachet de levure
– 1 sachet de sucre vanillé
– 2 œufs
– 100g de beurre fondu
– 15 cl de lait
– quelques framboises(ici des surgelées)

Dans une jatte mélanger la farine, la levure, le sucre, sucre vanillé.
Dans une autre jatte battre les œufs avec le lait, et le beurre fondu.
Verser cette préparation au premier mélange.
Mélanger bien de façon à obtenir une jolie pâte.

Passer vos moules à muffins en silicone sous l’eau sans les sécher ; les badigeonner au pinceau avec du beurre fondu ou vous pouvez utiliser des moules à muffins jetables en papier.
J’ai utilisé des moules à cannelés pour cette fois.
Blog de valsixt : Les gourmandises de Val, Muffins coeur de framboises
Remplir les moules de pâte à demi, ajouter les framboise sencore surgelées (3 par gâteau) et recouvrir de pâte.
Mettre au four pour 20 minutes .
A surveiller.

Blog de valsixt : Les gourmandises de Val, Muffins coeur de framboises


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