Le Choc’Marron

23 octobre 2010

Le Choc’Marron



Fondant à souhait car la crème de marron vient s’allier discrètement au chocolat pour donner

un bon gâteau … gourmand !

{#}D’ou son nom …{#}

Blog de valsixt : Les gourmandises de Val, Fondant Choc'Marron !


Il vous faut :


-220g de crème de marron
-200g de chocolat noir
-4 œufs
-100g de beurre
-1 cuillère à soupe de farine
-un peu de rhum

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie.
Hors du feu, y ajouter la crème de marron, le rhum, une cuillère de farine et mélanger.


Ajouter les jaunes d’œuf : lisser la pâte.
Dans une jatte monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation.
Beurrer un moule et verser la pâte.


Mettre au four préalablement chauffé, th5 pour 30 minutes !
A surveiller.

Servir tiède ou froid … avec ou sans une crème anglaise ….{#}


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